halodayak.com – Mie ayam dan bakso bisa dibilang sebagai comfort food-nya kebanyakan orang Indonesia. Baik mie ayam atau bakso biasanya dilengkapi sama kuah kaldu ayam yang gurih dan bikin lidah bergoyang.
Bicara mie ayam dan bakso, di Cikarang, Jawa Barat, ada kedai yang menjual dua sajian tersebut dan terkenal menyajikan mie ayam dan bakso yang gurih nikmat, namanya Bakso Dawer.
Pemilik Bakso Dawer, Suwardi sudah berjualan bakso selama 22 tahun, namun ia baru membuka kedai di Jalan Citarik Lama Raya, Cikarang, pada 2015 silam. Punya ‘jam terbang’ berjualan bakso selama puluhan tahun berbanding lurus sama kualitas dan cita rasa sajian yang ia hidangkan.

Buktinya, Suwardi meraih banyak penghargaan, ia juga sudah bergabung di Papmiso Indonesia (Paguyuban Pedagang Mie Ayam & Bakso Indonesia).
Popularitas Bakso Dawer enggak diragukan lagi. Hal ini terbukti dari omzet jualan baksonya selama weekdays yang bisa mencapai Rp7juta sampai Rp8 juta sehari. Sementara di akhir pekan atau weekend omzetnya 2 kali lipat alias Rp15 juta, wow!
Saking laris dan terkenalnya, Bakso Dawer sampai mendapat kesempatan dikunjungi langsung oleh Menteri BUMN, Erick Thohir, saat silatuhrami dan mendukung para pengusaha UMKM di seluruh Indonesia.
Penasaran mencoba?